이번 주에 두 번 다녀온 서울 종로구 삼청동 제육전유어, 고수무침, 양지무침, 추하튀김, 개성철렵국(제주메밀수제비, 우리밀통밀국수, 대성동해토쌀밥 추가). 맛있게 잘 먹었습니다.💛개성철렵💛 ⠀ 일이 바빠서 너무 오랜만에 돌아온 빵삐...🙏 오늘은 맛깔난 개성 음식 전문전 개성철렵 후기를 들고 왔다! 서울 한복판에서 진또배기 개성 음식을 맛볼 수 있다니… 꿈인지 생신지? 개성철렵은 개성 출신 고 최상옥님의 레시피를 그대로 구현한 이북 음식을 선보이는 곳이다. ⠀ 가게 이름에서도 알 수 있듯이, 철렵을 주메뉴로 하는 곳인데 보는 것만으로도 몸 보신이 될 것 같은 느낌이다. 철렵국에는 소고기, 돼지고기, 닭고기, 붕어, 메기, 빠가사리, 쏘가리, 피라미, 누치 등 몸에 좋을 것 같은 재료는 다 들어가 있다. ..
