'삼겹 가라아게' 짭짤하고 향이 좋은 갈비같은 튀김 얼마전에 시홍쓰에서 등심 덴뿌라를 먹고 따라해보았습니다. 해보니까 왜 등심으로 썼는지 알것같네요..ㅠ 마트에서 삼겹살이 특가 세일을 해서 삼겹살로 해보았습니다. [준비물] 고기,전분가루,후추,생강가루,다진마늘,소금,맛술,간장,설탕, 1. 고기를 먹기좋은 크기로 잘라줍니다. 2. 간장 1.5숟갈(고기양에 따라서!), 후추 조금, 소금 반숟갈, 다진마늘 한숟갈,생강가루 반숟갈,설탕한숟갈,맛술 2숟갈을 넣고 잘 비벼서 30분 정도 재워줍니다. 3. 새우같이 같이 튀길 재료들도 손질해서 같이 재워줍니다. 4. 기름을 달구고 색이 노릇해질때까지 한번, 식혔다가 색이 날때까지 튀겨줍니다. 5. 참깨 등등을 뿌려서 완성합니다. 일단, 간은 제 나름대로 해봐서 재료의..
