혜인

카레바시야

All 뉴진스 2023. 1. 7. 07:15

*️⃣🆙🆙 방이동 카레바시아 히야시츄카

카레집이 카레만 잘 할거란 생각은 금물이닷!
일본인이 만들어주는 가장 본토스러운 소바!

더워서 입맛 날라갔을때 한사바리 먹어주면
집나간 식욕이 찾아와서 무릎 끓는 맛이다요!

쿠로우롱이 있는것만으로 입에서 침이 줄줄~
겨자 풀고 베니쇼가파바박 넣으면 개꿀맛!

사원새콤달달허니 더 더워지기 전에 또 먹자!

⚠️ 결국 모든 요리의 원천은 기본기인것인가!?!!
카레에 진심이고 고기에 진심이니 히야시도 첵오!


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방이동 니꾸(카레)바시야 ‘우마카세 + 카레’


사장님이 일본에서 제법 잘 치는 라멘을 들고 오셨다고해서
덜컥 미끼를 물고 식폭행의 현장을 제발로 들어가게 되었다!


입장 하자마자 마블링 9등급 한우로 줘패기 시작하는데
삼각살과 앞치맛살 그리고 살치살로 가중 폭행을,,

존맛 데미지 때문에 기절을 하니 모로미소로 밴디지를 붙히고
두껍게 썬 차돌박이로 찰지게 혓바닥을 때리며 2차전 시작,,

먹기 직전에 양념을 살짝한 곱창은 그냥 혀 고문 수준이였음
마무리로 치즈를 갈아 올린 카레 핵펀치에 사망했,,


추카소바와 완탕멘을 챙겨 주시며 합의하신거는 안비밀,,


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일본보다 더 맛있는 일본카레 '카레바시야'
진짜 엄청 무척 맛있었는데
스케줄 짬내서 간 탓에 시간에 쫒겨 급히 먹다가 카레 도중에 마셔야되는 커피를 깜빡하고 마지막에 마셔서 너무 아쉬웠다.ㅠㅠ 아오 아직도 아쉽네.. 그래도 장난아니게 맛있다.
한국에서 가장 맛있는 카레를 드시고싶으시면 이 집 꼭 가보시길!
카레 카레맛집 일본카레 삼전동맛집 송파나루역맛집 カレーライス🍛 カレーライス カレー 무카레 무맛집 무혼밥

과장 없이 표현하자면 진짜 너무너무 핵 10상타치 엄청 맛있다. 일본에 있는동안 먹었던 카레보다 더 일본스럽고 맛있었다. 진짜 맛있었다. 핵맛있었다. 난 보통 후기를 이렇게 안쓰는데 진짜 맛있다.
대부일사장님 관련되면 다 맛있다. 꼭 한번 가보세요. 다만 저 웨이팅 하면 안되니까 저랑 겹치지않게 가시기를. 다음번엔 니쿠바시야다!
카레바시아 니쿠바시야 카레야 카레 맛집 찐맛집 핵맛집 소꼬리카레 カレーライス カレー カレーライス🍛 무카레 무맛집 무혼밥

하나비카레


서울 갔을 때 방문한 카레 집 두 곳.

1. 하나비카레

마제소바라고 해서 국내에서는 ‘칸다소바’가 인지도가 있는데,
칸다소바는 도쿄식이고, 발상지는 나고야다.
나고야에서도 ‘멘야하나비’가 마제소바를 처음 만든 곳.
한국에도 그 지점의 본점이 있다

개인적으로는, 나고야의 본점과 비교해보았을 때
싱크로율에는 다소 차이가 있다고 생각을 한다.
각설하고, 멘야하나비에서 만든 분점이라고 한다.

인테리어는 매우 일본틱한 분위기
일본에 많이 있는 카레 체인점 ‘코코이찌방야’의 느낌

이 업장의 특징이라고 하면,
카레와 민찌(다진 고기)를 함께 먹는다는 것.
또, 계란 노른자에, 다진마늘과 파도 있다.
토핑인 돈까스와 가라아게는 예상하는 그 맛
하지만 튀김들은 갓 튀겨서 그런지 맛있다.

카레에 민찌와 계란, 다진마늘과 파가 들어가는 데,
카레는 부드러우면서 다진마늘과 민찌가 감칠맛을 더해준다.
다만 섞어 먹으면 마제소바처럼 질척거리기에
깔끔한 카레를 선호한다면 불호일 수 있을 듯.

카레와 민찌의 조합이 조화롭다는 생각은 들지 않았다.
다진마늘은 약간 아린 맛도 난다.
먹다보면 뒤로갈수록 감칠맛의 효용가치는 떨어지고,
질척함과 불편한 마늘 아린 맛과 약간의 파 식감만 남는다.

2. 카레바시야

송파구에 위치한 카레 집.
오픈한 계기가 재미있는데,
원래 사장님은 소고기 오마카세를 하시던 분으로,
코스에서 카레를 제공하곤 했는데,
손님들이 카레가 너무 맛있다고
카레집을 오픈하래서 오픈한 집.

이 집의 특징이 에스프레소를 주신다.
카레를 먹는 중간에 드시면서 커피를 즐기라고 하시는데
이게 오묘하다.

순간적으로 커피를 먹은 후 카레의 풍미가 올라가는 느낌.
커피 자체가 뛰어나지는 않고, 쓴 맛이 지배적인 타임이다.

카레 맛 자체는 엄청나게 뛰어나진 않으나
앞서 언급한 하나비 카레보다는 진하고, 깊은 맛.
소고기집이니만큼 소고기육수 베이스를 쓰는가 싶기도 함.
캐러멜라이징한 양파를 사용하다보니 달달하다
생각보다 매콤한 편인데,

사이드는 새우튀김, 콘치즈교자, 소시지
기성품이기에 큰 기대는 말자.
하지만 콘치즈교자는 생각보다 더 맛있었다.

푸닥_서울

카레바시야
히야시츄카
일본식 냉비빔라멘

새콤달콤 여름에 시원하게 먹을만하다.


히야시츄카
방이동맛집
일본라멘맛집
짱돌맛집

이렇게는 아무도 안먹어 봤찡?!?ㅋㅋㅋ야옹~
(소꼬리카레 + 규동 + 올토핑 + 카레추가)
아주 맵게~🙀🙀🙀🙀🙀🙀🙀
카레대표님 놀람!!😹😹😹

혼밥 カレー 방이동 먹자골목 집사 ㅋㅋㅋ

일본인 셰프가 만든 제대로된 히야시츄카.
여름엔 가끔 생각 나는데 제가 알기로는 한국에서 파는곳이 없어서.. (요즘 시극에선 일본에 가서 먹을 수도 없고ㅠ)
정말 반갑고 맛있게 잘 먹었습니다😄
여름엔 냉면도 좋지만 히야시츄카도 강추👍입니다😁

韓国で久々の冷やし中華~♪

카레도맛있어요 히야시츄카 강추👍 면
冷やし中華

살치살과 카레 조합 최고다 야옹~😻😻

혼술 혼밥 방이동 먹자골목
니쿠바시야
살치살 카레라이스
ㅋㅋㅋ 야옹

토핑 업글?!? ㅋㅋㅋ야옹~🙀🙀

소꼬리카레 방이동먹자골목

그러고 보니 항정살 사진이 없네 ㅋㅋㅋ
오늘은 돼지 돼지 합니다 ㅋㅋㅋ야옹
부일갈매기 마무리는 카레

참치마끼가 에피타이져로 나오는 이상한 카레집이다ㅋㅋㅋ 소꼬리찜이 너무 맛있는 덕분에 술 참느라 힘들었습니다…

이것은!!!!!
에비카레인가?!?
소꼬리카레인가?!?~야옹🙀
(소꼬리카레+에비토핑8마리+맵게
+카레 3번!!!!!!추가~)+우롱차필수

카레바시야는~일요일,월요일~휴무랍니다

소꼬리카레 혼밥 ㅋㅋㅋ 카레충

둘이서 함께 라멘도장깨기 9탄🍜
자세한 내용은 YouTube 'Kooni Travel' 또는 'NARAMEN' 검색😎
いっしょに ラーメン ツアー🍜
유튜브 유튜버 Youtube 먹 맛집여행 맛집 맛 라멘 라멘맛집 츠케멘 국수 완탕멘 Koonitravel Naramen Travel Ramen 회동집 수라멘 담택 이리에라멘 세상끝의라멘 라멘다이야 멘지 らーめん ラーメン ラーメン屋巡り

8일동안 휴무 하다길레 휴무전 마지막날 카레 먹으러 왔네요 ㅋㅋㅋ 야옹~🙀🙀🙀
(규동+소꼬리+맵게+카레추가+쏘시지2+치즈스틱)
방이동 먹자골목 혼밥 집사 ㅋㅋㅋ


히야시츄카 시야카레소꼬리찜
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올 여름은..?
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올해 여름은 냉라멘으로 ㅋㅋ
하야시츄카 !

햄 양상추 썰린것만 봐도 ㅋㅋㅋㅋㅋ
여기가 일본이요...

참깨의 고소함과 폰즈소스의 새콤함..!
먹는 중간에 겨자 추가

여름비의 습함과 무더워를 날려줄 맛
여름 한정이고 !!
카레는 이미 말할 것도 없음..
머그러담
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